想吃春卷不用买了,自己做超简单,一卷一炸就做好,2分钟学会

2020-07-10 1W访问

春天最馋的一道美味,只需一卷一炸,鲜香又酥脆,做法超简单。世间万物,唯有美食不可辜负,今天小编又来给大家分享健康美味的食谱了!春卷是咱们中国民间的一道传统美食,相信很多人都非常喜欢吃,不管是直接卷着菜吃,还是油炸后吃,都是非常美味的,今天小编要分享的是这道炸春卷。

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外面卖的春卷虽然香脆,但是也有许多人担心炸春卷的油不干凈卫生,因为多数食用油都是经过多次油炸重複利用的,吃起来相当不健康。所以每当家人想吃春卷的时候,小编都会亲自做好,自己做的乾净卫生,吃起来才放心。春卷好吃做法也不难,接下来小编把炸春卷的方法分享给大家,想吃春卷不用买了,自己做超简单,一卷一炸就做好,2分钟学会。

【炸春卷】

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【準备食材】:韭菜,酸菜,春卷皮,麵粉,盐,生抽,食用油。

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【做法】:1.把韭菜洗乾净切碎,酸菜洗乾净挤干水分,放入盆中,加入一勺盐,一勺生抽搅拌均匀。

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韭菜和酸菜搭配味道特别香,喜欢吃酸菜的可以试试,不喜欢吃酸菜的可以不放哦。

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2.麵粉中加入适量水,搅拌成浓稠的麵糊,用来沾春卷皮,保证炸的时候春卷不会散开。

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3.春卷皮中放入一勺韭菜酸菜馅,像图片中的样子捲起来,表面上刷上一层麵糊,然后压紧捲起来。

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如果没有春卷皮的话,可以用饺子皮刷上一层油擀薄后,叠加起来放入锅里蒸熟来用,具体方法可以看小编的文章哦。

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4.接下来开始炸春卷了,把锅里的油烧至6成热后关小火,把春卷一个一个放进去开始炸。

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5.放完春卷后,把火力调大一点,用滤勺翻动一下,让每个春卷都能炸匀。把春卷炸至金黄就可以捞出来了。

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喷香美味的春卷就做好了,特别简单吧,自己做的春卷乾净卫生,想吃的赶紧试一试吧。

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